Одно из крупных сельхозпредприятий района — ООО «Кладовая Олекмы» — в 2023 году возглавил Николай Анатольевич Копылов. Сегодня он рассказывает читателям газеты «Олекма» о том, каким выдался этот год, каких результатов удалось добиться.
— Прежде всего, хотел бы отметить, что, несмотря на неблагоприятные погодные условия, заготовлено достаточное количество кормов: 1400 т силоса, 500 т сенажа, 900 т сена. В общей сложности всего 2800 т, к тому же имеется остаток с прошлого года – 200 т сена.
Три звена трудились на островах Ой, Казачьем и Касьяне. Особенность нынешнего года в том, что силосование полностью провели на своей технике, были задействованы К-525 с прицепом, новый самосвал FAV, «Урал»-сельхозник. На заготовке силоса хорошо отработали комбайнер Николай Янков, механизатор Сергей Ханхалаев, водители Афанасий Попов и Владимир Смогайлов. Также хотел бы отметить добросовестную работу водителя молоковозной машины Владислава Евстифеева и водителя-экспедитора готовой продукции Константина Каморникова и поздравить ребят с профессиональным праздником. Пусть им всегда сопутствует удача!
— Как подготовились к зимовке скота?
— Во всех скотопомещениях проведены текущие ремонтные работы. На животноводческом комплексе в Белькее был выполнен большой фронт работ: полностью заменили полы, кормовые столы, отремонтировали вентиляционные шахты, покрасили стойла, еще в прошлом году заменили поилки.
На Юнкюрской ферме установили новые поилки для 120 голов. Это было большой проблемой, сказывалось на удоях, приходилось практически каждую неделю ремонтировать поилки.
К обеим фермам отсыпали подъездные пути.
Продолжается строительство животноводческого комплекса на 120 голов в Белькее. По проекту здесь предусмотрен отдельный доильный зал 12х2 кв.м, где одновременно можно производить дойку 24 коров. Строительная готовность объекта составляет 85-90 %.
— Какова численность дойного стада на сельхозпредприятии?
— На сегодняшний день у нас содержится порядка 900 голов крупного рогатого скота. Взяли курс на увеличение дойного стада, чтобы нарастить объемы заготовки молока. Если в прошлом году было 368 дойных коров, то в этом году – уже 438, в следующем году планируем довести до 500 голов.
Заготовка молока идет хорошими темпами. Годовой план, установленный Министерством сельского хозяйства республики, по нашим расчетам выполним уже к ноябрю. По итогам 9 месяцев исполнение фиксировалось на уровне 76 %. Ставим вопрос об увеличении субсидии.
В этом году также была проведена большая работа техником-осеменатором Марией Голомаревой на предмет соответствия холмогорской породе. Отработали с институтами из Якутска, Москвы. В результате из предоставленных нами 75 проб 66 соответствуют холмогорской породе. Показатель очень хороший, свидетельствующий о чистоте породы. Даже в Архангельской области, на родине холмогорок, не добиваются таких результатов. Эта работа будет продолжена, предстоит сделать геномный анализ. У Марии Романовны имеются данные вплоть до «бабушек»-«дедушек» сегодняшних коров, так что уверен, что подтвердим статус племенного репродуктора.
— Что нового на пищекомбинате?
— Работники пищекомбината ежегодно расширяют ассортимент выпускаемой продукции. В марте в продажу поступила новинка – сыр «Качотта». Сейчас с учетом имеющегося спроса технолог пищекомбината Матвей Фокин работает над выпуском 5-6 наименований низкокалорийной продукции из разряда, так называемого, правильного питания. Будем проходить сертификацию, оформлять документы.
Сливочное масло сейчас постоянно есть в продаже, люди уже не стали запасаться как раньше. Тем более масло начали выпускать в более удобной для населения упаковке — по 10 и 5 кг. На сегодня имеется запас в количестве 7 тонн.
Этот год юбилейный для нашего головного предприятия — Агрохолдинга «Туймаада», и в связи с этим на традиционную осеннюю сельхозярмарку в г.Якутске все подведомственные предприятия представили богатый ассортимент выпускаемой продукции. Как всегда, большим спросом пользовался наш сыр «Олекминский» и сливочное масло «Любительское».
За несколько дней мы реализовали на ярмарке свыше 500 кг продукции, что говорит о качестве и популярности наших изделий среди столичных потребителей. В г.Якутске наша продукция имеется в продаже в фирменных магазинах агрохолдинга. По итогам сельхозярмарки ООО «Кладовая Олекмы» была удостоена Диплома 3 степени «За производство высококачественного масла сливочного».
Тем не менее, с учетом сокращения объемов заготовки сырья уже в ноябре параллельно будем вести выпуск продукции из сухого молока.
На этой неделе начал работу убойный цех. Будем поставлять мясо по договорам в образовательные учреждения, планируем производить полуфабрикаты.
— Какие есть трудности и проблемы?
— Были трудности с выплатой заработной платы. На сегодня наша главная проблема – отсутствие хороших кадров. Недавно приняли на работу зоотехника, юриста, к сожалению, ощущается острая нехватка водителей.
Дарья Тимофеева.