50 оттенков молочного опыта Коротких

Село всегда держалось и держится на сельском хозяйстве: держать скот значит сыт, одет и обут. Уважаемая и трудолюбивая семья из села Улахан-Мунгку Николая и Евгении Коротких содержит более 50 коров и несколько десятков лошадей.

Родители Николая Коротких всегда держали хозяйство, поэтому в этом деле он не новичок. В целом вся его трудовая деятельность связана с сельским хозяйством: совхоз, а после его распада стал самозанятым.

— В 2000-ом альтернативы, кроме разведения крупного рогатого скота не было, поэтому решили завести корову. Надеялись, что будет хоть какой-никакой, но заработок, — говорит Николай Валентинович.

Сначала хозяйство Коротких состояло из одной коровы, а к 2009-му, когда они приобрели фермерский статус, в дойном стаде содержалось более 10 голов.

В 2015 году по счастливой случайности они выиграли Грант по программе «Развитие семейных животноводческих ферм на базе КФХ» и построили коровник.

— Поголовье выросло до 50 и по сей день его содержим, — говорят фермеры.

В последние годы сельское хозяйство переживает не самые лучшие времена.

— В первую очередь это высокие цены на топливо, запчасти и на многое другое, — рассказывает Николай. — В связи с этими скачками поднимаем цену на продукцию. В частности, на мясо. Также сельское хозяйство в прямом смысле «душат» с принятием закона о побочных продуктах животноводства. Но есть и хорошие моменты. В этом году администрация Улахан-Мунгкунского наслега во главе Еремея Решетникова профинансировала приобретение дизтоплива.

— Держать скот — это предполагает работу 24/7: без выходных, отпускных и больничных. Расскажите о вашем режиме?

— Обычно день начинается по-разному, зависит от сезона. Летом — с 5 часов утра и допоздна, а зимой подъем чуть позже – в 6 утра. Утром дойка, сдача молока, кормление, чистка коровника, водопой телят. После обеда на водопой идут коровы, кормление до 15 часов. А с 17 до 21 часов процесс повторяется. И так каждый день, — делится своими заботами Николай Валентинович.

— Было ли желание забить скот?

— Было, особенно в сезон «большого» молока, когда бывают сбои в работе молокоприемного пункта и из-за низких цен.

Николаю в период сенокоса помогает Юрий Иванов, ну а главная помощница — супруга Евгения. В период каникул не остаются в стороне сын Данил, он сейчас учится в Новосибирске, и дочь Светлана, ученица 10 класса.

— Молодому поколению посоветовал бы терпения и стремления. Держать хозяйство — это своего рода марафон на длинную дистанцию, где успехов добивается только лишь выносливый и терпеливый. Несмотря на трудности нам нравится, чем мы занимаемся, а в деревне не сможешь жить по-другому, — говорит в заключение опытный фермер.

Валерия Хастаева.